Protein & kost
Protein fungerar som små reperations- och byggbitar till cellerna samt en hel del andra kroppsliga funktioner. Hur mycket protein vi behöver äta beror mycket på varje inidivid. Faktorer som spelar in är bland annat kroppsvikt och vilken typ av kropp man har. Protein används inte av våra fettceller därför spelar vilken typ av kropp vi har in en hel del.
Protein & aminosyror
Protein är uppbyggt av aminosyror som olika byggklossar. Protein från olika typer av mat innehåller olika aminosyror från de 22 aminosyror som existerar. Dessa aminosyror är indelade i essentiella och icke-essentiella aminosyror. Det vill säga, sådana som kroppen kan tillverka själv och sådana som vi måste få i oss genom vår kost. Det finns 8 aminosyror som är essentiella aminosyror och dessa måste vi få i oss genom vår kost.
Protein & livsmedel
Det bästa sättet att få i sig protein är genom animaliska produkter som vanligt kött, fisk och kyckling men även mjölk och ägg. Protein från vegetabiliska källor är svårare att bryta ner för kroppen och är bland annat därför inte lika värdefulla proteinkällor.
Protein & vegetarian
Om man är vegetarian är det viktigt att man äter många proteinrika livsmedel och då ska man speciellt äta baljväxter (bönor, linser etc), nötter och divierse grödor.
Hur mycket protein?
Rekommendationerna för en normal man eller kivnna är 0,8 gram per kilo kroppsvikt. Detta är emellertid alldeles för lite för någon som tränar och vill bygga muskelmassa. Då bör man dubbla intaget av protein per kilo kroppsvikt.